Receta tradicional de rabo de toro estofado
El rabo de toro estofado es un plato ya conocido desde la época romana, aunque la receta que cocinamos hoy en día pueda diferir algo de la original. Es un plato muy típico en Andalucía y en Cádiz concretamente es muy habitual en las ventas de la zona de la Sierra de Cádiz. Cuando hay … Leer más