Bienvenidos al blog donde aprenderemos a transformar caóticas cocinas en espacios eficientes y funcionales. En este artículo, descubrirás cuatro pautas esenciales que te guiarán en el proceso de organizar tu cocina de manera óptima. Desde maximizar el espacio de almacenamiento hasta mantener todo a mano.
Tener una cocina bien organizada es esencial para disfrutar al máximo de cada experiencia culinaria. Para lograr este objetivo, he establecido cuatro pautas que me han funcionado a la perfección.
Pauta 1: Crear un entorno agradable para cocinar
Lo primero que debemos considerar es crear un entorno agradable en nuestra cocina. Quiero entrar a mi cocina y sentir que tengo un lienzo en blanco para cocinar, ya que eso me brinda tranquilidad y comodidad al preparar mis platos. Es por eso que mantengo mis mesas completamente despejadas, a excepción de algunos utensilios que utilizo con frecuencia, como termómetro, balanza, posavasos y un recipiente para la sal. Este enfoque visualmente limpio me permite concentrarme en la tarea de cocinar y disfrutar al máximo de la experiencia.
Pauta 2: Asignar un espacio definido a cada elemento
La siguiente pauta importante es asignar un espacio definido a cada elemento, herramienta e ingrediente de mi cocina. Esto hace que todo esté perfectamente organizado y visible, lo cual facilita su uso y optimiza el tiempo de preparación. En mi cocina, he hecho uso de cajones y organizadores de bambú de IKEA para almacenar mis utensilios de cocina, como cuchillos, rodillo, rallador, batidor, triturador de ajos y abrelatas. También tengo un estante amplio para mis ollas y sartenes, donde los he organizado utilizando un organizador extensible que encontré en Amazon. Mantener un equipo de cocina y utensilios ordenado y visible hace que la preparación de los alimentos sea mucho más eficiente.
Pauta 3: Acceso fácil a los elementos más utilizados
Es fundamental tener acceso fácil a los elementos y utensilios que utilizamos con mayor frecuencia. En mi cocina, he ubicado cerca del área de cocción una tabla de cortar de tamaño grande, donde realizo la mayoría de mis preparaciones. Además, coloco en los cajones más accesibles los utensilios de cocina esenciales, como espátulas, tenazas y cucharones ranurados. De esta manera, puedo acceder rápidamente a lo que necesito sin tener que buscar en todos los rincones de mi cocina. Mantener los elementos más utilizados al alcance de la mano mejora la eficiencia y agiliza el proceso de cocinar.
Pauta 4: Soluciones de almacenamiento simples y económicas
Por último, pero no menos importante, es importante buscar soluciones de almacenamiento simples y económicas para organizar nuestras pertenencias en la cocina. No es necesario invertir grandes cantidades de dinero en costosos sistemas de almacenamiento. En mi caso, he optado por contenedores de plástico reutilizables para almacenar la mayoría de mis alimentos. Estos contenedores son lavables, reciclables y se pueden apilar fácilmente en el refrigerador. También he utilizado estantes magnéticos y organizadores de cajones para aprovechar al máximo el espacio disponible en mi cocina. Al elegir soluciones de almacenamiento simples y económicas, podemos mantener nuestra cocina ordenada sin gastar de más.
Recorrido por mi cocina organizada
Ahora que hemos repasado las pautas para organizar una cocina eficiente, me gustaría llevarlos a través de un recorrido por mi propia cocina. En este recorrido, te mostraré cómo he aplicado estas pautas en cada área y cómo he logrado crear un espacio que me inspira y en el que disfruto cocinar.
Área de las mesadas
En mi cocina, tengo dos lados principales: el área de las mesadas con el fregadero y el área de las mesadas con la cocina. Para optimizar el espacio, he colocado una isla de cocina móvil debajo de la ventana. Esta isla no solo me brinda espacio adicional para cocinar, sino que también se convierte en el centro de atención en mis videos. En las mesadas, mantengo solo los elementos esenciales, como termómetro, balanza, posavasos y recipiente para la sal. Este enfoque minimalista me permite tener un lienzo en blanco para cocinar y me ayuda a mantener el orden y la claridad visual.
Organización de los cajones y gabinetes
Alrededor de la cocina, he creado un sistema de almacenamiento eficiente y organizado. A la izquierda de la cocina, tengo un cajón para mis cubiertos y utensilios de cocina, que he organizado con un separador de bambú de IKEA. En el gabinete debajo de este cajón, guardo mis ollas y sartenes utilizando un organizador extensible que encontré en Amazon. Esta forma de almacenamiento vertical evita que las ollas se golpeen entre sí y facilita la visibilidad. A la derecha de la cocina, tengo una columna de cuatro pequeños cajones donde guardo utensilios de cocina esenciales, envolturas de plástico, papel de aluminio y bolsas de congelador. Cada elemento tiene un lugar definido, lo cual facilita su acceso y uso eficiente.
Organización del refrigerador
En el refrigerador, también he aplicado mis pautas de organización. En el estante superior, coloco los alimentos que sobraron de las comidas anteriores para que se enfríen rápidamente y evito la posibilidad de que se dañen. En el estante del medio, utilizo contenedores transparentes para almacenar mis frutas y verduras. Esto no solo me permite tener una visión clara de lo que tengo disponible, sino que también evita que se desperdicien alimentos que se ocultan en la parte inferior del refrigerador.
En el estante inferior, coloco bebidas, huevos y otros elementos que no caben en los estantes superiores. Además, utilizo cajones para almacenar quesos y vegetales más grandes, asegurándome de que estén visibles y fáciles de alcanzar. En la puerta del refrigerador, guardo condimentos, encurtidos y bebidas. Mantener los alimentos organizados dentro del refrigerador evita el desperdicio y facilita la planificación de las comidas.
Almacenamiento en despensa y fregadero
Junto al fregadero, tengo una despensa que se distribuye entre el gabinete y los cajones inferiores. Aquí guardo productos no perecederos, como tomates enteros, leche evaporada, pastas y varios tipos de vinagres y salsas. Además, utilizo recipientes herméticos de OXO para almacenar harina, azúcar y arroz, lo cual ayuda a mantener estos ingredientes frescos y protegidos de la humedad. Bajo el fregadero, utilizo un tapete para colocar esponjas, detergente, bolsas de basura y otros elementos de limpieza. También coloco mi cubo de basura en este espacio para que no ocupe lugar adicional en la cocina.
Almacenamiento de cuchillos y otros utensilios
Para el almacenamiento de cuchillos, opté por un soporte magnético en la pared. Este tipo de almacenamiento no solo es estéticamente atractivo, sino que también mantiene los cuchillos afilados y evita posibles daños por el agua. Además, es importante mantener los cuchillos alejados del alcance de los niños. Para los utensilios de cocina y otros elementos adicionales, tengo cajones asignados específicamente para cada categoría. Mantener estos elementos organizados y visibles facilita su uso y evita la acumulación innecesaria de objetos.
En resumen, la organización de la cocina es esencial para crear un espacio eficiente y agradable para cocinar. Siguiendo estas pautas: 1) crear un entorno agradable, 2) asignar un espacio definido, 3) tener acceso fácil a los elementos más utilizados y 4) utilizar soluciones de almacenamiento simples y económicas, podrás crear una cocina que te inspire y te haga disfrutar al máximo de la experiencia culinaria. Espero que estas ideas te resulten útiles y encuentres inspiración para organizar tu propia cocina de la mejor manera posible.
