Deliciosas judías verdes con un toque irresistible de jamón

¡Acompáñame para deleitar tus sentidos con un plato único y aromas! En este artículo, te presentamos una receta que te transportará directamente a la hermosa tierra de España: ¡judías verdes con jamón! Este plato tradicional no solo es una delicia para el paladar, sino que también es una obra maestra visual. Las judías verdes, frescas y crujientes, se combinan a la perfección con el jamon, añadiendo un toque de salinidad y sabor ahumado. ¿Puedes imaginar el aroma tentador que llenará tu cocina mientras se cocina este manjar? No esperes más, esta receta es la invitación perfecta para disfrutar de una experiencia culinaria única. ¡Sigue leyendo y descubre cómo preparar estas judías verdes con jamón en tu propio hogar!

Receta de judías verdes con jamón: una deliciosa opción para comer sano

Si estás buscando una receta sencilla, saludable y llena de sabor, las judías verdes con jamón son una excelente elección. Este plato clásico de la cocina española combina la frescura de las judías verdes con el irresistible sabor del jamón.

Beneficios de las judías verdes

Las judías verdes son una fuente de vitaminas y minerales esenciales para nuestro organismo. Son bajas en calorías y ricas en fibra, lo que ayuda a mantenernos saciados por más tiempo. Además, contienen antioxidantes que contribuyen a fortalecer nuestro sistema inmunológico.

Historia de las judías verdes con jamón

Este plato tradicional español tiene sus raíces en la cocina mediterránea, donde se utilizaban ingredientes frescos y simples para crear comidas deliciosas. Las judías verdes, conocidas también como ejotes o habichuelas, se han cultivado en España desde hace siglos y se han convertido en un ingrediente fundamental de la gastronomía española.

La combinación de las judías verdes con el jamón añade un toque de sabor único y salado al plato. El jamón, otro ingrediente muy apreciado en la cocina española, aporta un sabor ahumado y delicioso a las judías verdes, creando una combinación irresistible.

Ya sea como plato principal o como guarnición, las judías verdes con jamón son una opción versátil y nutritiva que complacerá a toda la familia. Prepáralas en casa y disfruta de una comida saludable y llena de sabor.

¿Por qué te va a gustar nuestra receta?

  • Nuestra receta de judías verdes con jamón es deliciosa.
  • El sabor intenso del jamón realza el sabor de las judías verdes.
  • Es una receta fácil de preparar y requiere pocos ingredientes.
  • Las judías verdes conservan su al cocinarlas correctamente.
  • Esta receta es sana y nutritiva, ya que las judías verdes son una excelente fuente de vitaminas y minerales.

Ingredientes para 4 personas

  • 500 gramos de judías verdes
  • 150 gramos de jamón serrano
  • 1 cebolla
  • 2 dientes de ajo
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • Sal al gusto

YouTube video

Paso a paso para hacer judías verdes con jamón

  1. Pelar y picar la cebolla y los dientes de ajo.
  2. Lavar y cortar las judías verdes en trozos de aproximadamente 2-3 centímetros.
  3. En una olla grande, calentar el aceite de oliva a fuego medio.
  4. Agregar la cebolla y los ajos picados a la olla y cocinar hasta que estén dorados.
  5. Añadir el jamón serrano cortado en trozos pequeños y cocinar durante unos minutos.
  6. Incorporar las judías verdes a la olla y mezclar bien con los demás ingredientes.
  7. Agregar sal al gusto y remover.
  8. Tapar la olla y cocinar a fuego medio-bajo durante aproximadamente 20-25 minutos, o hasta que las judías estén tiernas.
  9. Una vez cocidas, retirar del fuego y servir caliente.
Trucos para judías verdes con jamón

  • Elegir judías verdes frescas: Para preparar judías verdes con jamón, es importante elegir judías frescas y de buena calidad.
  • Cocinar al dente: Cocinar las judías verdes al dente permitirá que conserven su textura crujiente y evita que se vuelvan blandas.
  • Añadir jamón de calidad: Utilizar jamón de buena calidad dará un sabor más intenso y delicioso al plato.
  • Saltear con ajo: Saltear las judías verdes con ajo picado en aceite de oliva realzará su sabor y aroma.
  • Añadir especias o hierbas: Para darle un toque extra de sabor, se pueden agregar especias como pimienta, pimentón o hierbas como tomillo o perejil.

En conclusión, las judías verdes con jamón son una deliciosa opción para disfrutar de una comida sabrosa y saludable. Esta receta combina la frescura de las judías verdes con el rico sabor del jamón, creando un plato que no solo es fácil de preparar, sino también muy satisfactorio. Ya sea como plato principal o como guarnición, las judías verdes con jamón son una opción versátil que seguro deleitará a todos los comensales. ¡No dudes en probar esta receta y sorprender a tus seres queridos con un plato lleno de sabor y nutrientes!

Deja un comentario