¡Prepárate para probar un auténtico sabor casero con nuestra deliciosa receta de guisantes con jamón receta de la abuela! Si estás buscando una comida reconfortante que te transporte directamente a la cocina de tu abuela, estás en el lugar adecuado. Con guisantes tiernos y jamón de calidad, esta receta te ofrecerá un plato lleno de sabores tradicionales y recuerdos familiares. Sigue nuestros sencillos pasos y descubre cómo crear una combinación perfecta de verduras frescas y el sabor ahumado del jamón. Ya sea que estés preparando una comida para toda la familia o simplemente buscando una comida reconfortante para ti mismo, esta receta te dejará con ganas de más. ¡No te lo pierdas!
Cómo cocinar guisantes con jamón: receta de la abuela
Los guisantes con jamón son un plato tradicional de la cocina española que ha sido transmitido de generación en generación. Esta receta clásica es amada por su sabor reconfortante y su facilidad de preparación. A continuación, te mostraremos cómo hacer este delicioso plato, siguiendo la receta de la abuela.
Beneficios de los guisantes con jamón
Los guisantes son una excelente fuente de fibra, proteínas y vitaminas, mientras que el jamón aporta un sabor salado y ahumado único. Esta combinación no solo es deliciosa, sino también nutritiva. Además, los guisantes con jamón son una opción perfecta para aquellos que buscan una comida rápida y reconfortante.
Historia de la receta
La receta de los guisantes con jamón ha sido transmitida de generación en generación en muchas familias españolas. Es un plato que se originó en la cocina casera y ha perdurado a lo largo del tiempo debido a su simplicidad y sabor. La abuela ha perfeccionado esta receta a lo largo de los años, convirtiéndola en un plato familiar querido y lleno de tradición.
En la siguiente sección, te guiaremos paso a paso a través de la receta de los guisantes con jamón, para que puedas disfrutar de este plato clásico en la comodidad de tu hogar. ¡Prepárate para deleitar a tu paladar con sabores auténticos y reconfortantes!
¿Por qué te va a gustar nuestra receta?
- La receta está inspirada en la tradición culinaria de la abuela.
- Los guisantes frescos y el jamón de calidad le dan un sabor delicioso.
- Es un plato fácil de preparar y perfecto para una comida rápida.
- Los guisantes son una fuente de fibra y nutrientes importantes para tu salud.
- El guisante con jamón es un clásico de la gastronomía española que te hará recordar sabores auténticos.
Ingredientes para 4 personas
- 500 gramos de guisantes
- 200 gramos de jamón serrano
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 hoja de laurel
- Sal al gusto
- Pimienta al gusto
Paso a paso para hacer guisantes con jamón receta de la abuela
- Pelar y picar la cebolla y los dientes de ajo.
- En una olla grande, calentar el aceite de oliva a fuego medio.
- Añadir la cebolla y los ajos picados a la olla y sofreír hasta que estén dorados.
- Agregar el jamón serrano cortado en trozos pequeños y cocinar por unos minutos.
- Añadir los guisantes a la olla y mezclar bien con el sofrito.
- Agregar la hoja de laurel, sal y pimienta al gusto.
- Cubrir los guisantes con agua, asegurándose de que estén bien sumergidos.
- Llevar la olla a fuego alto y, una vez que hierva, reducir el fuego a medio-bajo.
- Cocinar a fuego lento durante aproximadamente 20-25 minutos, o hasta que los guisantes estén tiernos.
- Retirar la hoja de laurel antes de servir.
- Utilizar guisantes frescos en lugar de congelados
- Cocinar los guisantes con jamón en un caldo casero para más sabor
- Agregar cebolla y ajo picados finamente para potenciar el sabor
- Añadir jamón ibérico de calidad para un toque auténtico
- Cocinar a fuego lento durante un tiempo prolongado para que los sabores se mezclen y se intensifiquen
En conclusión, la receta de guisantes con jamón de la abuela es una deliciosa y reconfortante opción para disfrutar en cualquier ocasión. La combinación de los suculentos guisantes y el sabroso jamón crea un plato lleno de sabor y tradición. Con ingredientes simples pero llenos de sabor, esta receta es perfecta para aquellos que buscan una comida casera y reconfortante. ¡No dudes en probar esta receta de la abuela y deleitar a tus seres queridos con un plato clásico y lleno de amor!
