Croquetas de jamón en Monsieur Cuisine Connect

Paso 1

Ponemos el jamón en el vaso y con el medidor puesto píquelo con la tecla turbo 3 segundos. Pase lo a un cuenco y resérvelo.

Paso 2

Pele la media cebolla e introdúzcala en el vaso y con el medida puesto ponga turbo 7 segundos. Luego con la espátula empuje hacia abajo lo que esté adherido a la pared del vaso.

Paso 3

Se añade al aceite de oliva y sin poner medidor sofría la cebolla con la tecla rehogar 3 minutos a 120º.

Paso 4

Agregue la harina y sin poner el medidor ponga 3 minutos velocidad 2 a 120º.

Paso 5

Incorpore la leche a temperatura ambiente, una pizca de nuez moscada, media cucharadita pimienta molida y una cucharadita de sal. Con el medidor puesto mézclelo todo 10 segundos velocidad 6.

Paso 6

Añada el jamón picado y con el medidor puesto programe 7 minutos velocidad 3 a 120º.

Paso 7

Deje reposar la masa 5 minutos y mientras tanto prepare una bandeja para poner la masa de las croquetas.

Paso 8

Finalmente, forme croquetas con la masa, páselo por huevo y pan rallado y fríalo con el aceite bien caliente. Para realizar las croquetas, os podéis ayudar de un croquetero como éstos: Croqueteros