Hoy te voy a enseñar cómo preparar unos deliciosos cruasanes con masa de hojaldre Mercadona. Te voy a compartir el contenido en forma de artículo muy resumido para que puedas seguir los pasos fácilmente. Es una receta muy sencilla y necesitarás muy pocos ingredientes. ¡Vamos a ello!
¿Qué es un croissant?
El croissant es un delicioso bollo de origen francés, conocido por su característica forma de media luna. Es uno de los productos más icónicos de la repostería francesa y se ha vuelto popular en todo el mundo debido a su exquisito sabor y textura.
Historia del croissant
La historia del croissant se remonta al siglo XVII en Viena, Austria. Durante el sitio de la ciudad por parte del Imperio otomano, los panaderos vieneses, que trabajaban de noche para preparar pan, escucharon el ruido de una invasión enemiga bajo tierra y alertaron al ejército. En agradecimiento por su ayuda, se les permitió hornear bollos en forma de media luna, símbolo de la bandera otomana, y nació así el precursor del croissant.
Características del croissant
El croissant se caracteriza por su textura hojaldrada y su sabor suave y ligeramente dulce. Está hecho con una masa de hojaldre que lleva mantequilla, lo que le da su distintivo aspecto de capas superpuestas. Cuando se hornea, la mantequilla se derrite y crea pequeños espacios entre las capas de masa, lo que resulta en una textura ligera y aireada.
Consumo del croissant
El croissant es un alimento versátil que se puede disfrutar de diversas maneras. Se puede comer solo como un delicioso desayuno o merienda, acompañado de café o té. Además, es común rellenar los croissants con ingredientes dulces o salados, como chocolate, mermelada, queso, jamón y otros, lo que le da un toque aún más delicioso.
Popularidad mundial
Desde su origen en Viena, el croissant se popularizó y llegó a ser un símbolo de la repostería francesa. Hoy en día, se encuentra en panaderías y cafeterías de todo el mundo, y cada país ha incorporado su propio toque y variedades a esta deliciosa especialidad.
En resumen, el croissant es un exquisito bollo de masa hojaldrada, apreciado por su forma de media luna, su sabor suave y su textura ligera y aireada. Es una verdadera
Ingredientes
Lo primero que necesitarás es una lámina de masa de hojaldre, puedes comprarla ya refrigerada en un supermercado como Mercadona o si prefieres prepararla tú mismo. Además, necesitarás un poco de Nutella para el relleno y un huevo.
- 1 lámina de masa de hojaldre
- Nutella o crema de avellanas
- 1 huevo
Como ves, es muy sencillo y solo necesitas estos 3 ingredientes.
Paso a paso
- Preparación de la masa: Lo primero que necesitarás es una lámina de masa de hojaldre, puedes comprarla ya refrigerada o si prefieres prepararla tú mismo, te dejaré la receta en la descripción del artículo. Además, necesitarás un poco de Nutella y un huevo.
- Extiende la masa: Comienza desenrollando la masa de hojaldre para poder trabajar con ella. Si la sacas del frigorífico unos cinco o diez minutos antes de utilizarla, será más fácil de manipular. Una vez que la masa está bien extendida, procedemos a cortar triángulos. Puedes hacer un zig zag para obtener una forma más estética, pero no es imprescindible.
- Forma los cruasanes: Ahora, hacemos un pequeño corte en la base de cada triángulo. Este corte dará forma a los típicos cuernos de los cruasanes. A continuación, colocamos un poco de Nutella en la base de cada triángulo. Si prefieres utilizar otra marca de crema de avellanas, también es válido. Incluso puedes poner una onza de chocolate en su lugar.
- Enrolla y curva: Una vez que hemos colocado la Nutella, comenzamos a enrollar los cruasanes. Desplazamos los bordes hacia los lados, creando así los cuernos característicos. No hace falta hacer mucha presión, basta con dejar que la masa se deslice hasta que quede completamente enrollada. Luego, damos forma curva a los brazos del cruasán.
- Horneado: En cada bandeja, colocamos los cruasanes dejando un poco de espacio entre ellos. Puedes pintarlos con un huevo batido para que adquieran un bonito brillo una vez horneados. Este paso también ayudará a que tomen un tono dorado. Finalmente, introducimos la bandeja en el horno precalentado a 220 grados durante aproximadamente 15 minutos.
- Enfriar: Una vez listos, los sacamos y los dejamos enfriar sobre una rejilla para que no se humedezca la base.
¡Y ya están listos! Ahora puedes disfrutar de un croissant con masa de hojaldre de mercadona tiernos y con la crema completamente fundida. Espero que te haya gustado esta receta. Si deseas preparar la masa de hojaldre casera, te dejo la receta en la descripción del artículo.
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