Croquetas de jamón en Monsieur Cuisine Connect

¡Hola a todos! Bienvenidos a CocinaGaditana.es. En esta ocasión, te presento una deliciosa receta de croquetas de jamón preparadas en Monsieur Cuisine Connect. Las croquetas son una delicia tradicional de la cocina española, y en esta receta se preparan con jamón y bechamel cocidos y empanados con pan rallado antes de freírse.

Es una opción ideal para cualquier ocasión especial o simplemente para disfrutar de una cena en casa con amigos y familiares. Además, en esta ocasión las prepararemos con la ayuda de uno de las robots de cocina más populares del momento: Monsieur Cuisine Connect. Espero que disfrutes de esta receta típica de nuestra tierra, preparada con la tecnología más moderna.

  • Cantidad: 30 croquetas aprox.
  • Tiempo de Preparación: 15 min
  • Lista en: 20 min

Información Nutricional

Esta información es por porción (1 croqueta).

  • Calorías: 149 kcal
  • Carbohidratos: 7,98 g
  • Proteinas: 9,31 g
  • Grasa: 8,74 g
  • Grasas Saturadas: 2,14 g
  • Colesterol: 18 mg
  • Fibra: 0,4 g
  • Azúcar: 1,72 g
  • Sal: 1,33 g

Ingredientes

  • 100 gr de jamón
  • 1/2 cebolla
  • 100 ml de aceite de oliva virgen extra
  • 175 gr de harina
  • 40 ml de leche entera
  • Nuez moscada
  • Pimienta molida
  • Sal
  • 2 huevos
  • Pan rallado

Método

Aquí va una serie de instrucciones que te ayudará a preparar unas croquetas sabrosas.

Paso 1

Ponemos el jamón en el vaso y con el medidor puesto píquelo con la tecla turbo 3 segundos. Pase lo a un cuenco y resérvelo.

Paso 2

Pele la media cebolla e introdúzcala en el vaso y con el medida puesto ponga turbo 7 segundos. Luego con la espátula empuje hacia abajo lo que esté adherido a la pared del vaso.

Paso 3

Se añade al aceite de oliva y sin poner medidor sofría la cebolla con la tecla rehogar 3 minutos a 120º.

Paso 4

Agregue la harina y sin poner el medidor ponga 3 minutos velocidad 2 a 120º.

Paso 5

Incorpore la leche a temperatura ambiente, una pizca de nuez moscada, media cucharadita pimienta molida y una cucharadita de sal. Con el medidor puesto mézclelo todo 10 segundos velocidad 6.

Paso 6

Añada el jamón picado y con el medidor puesto programe 7 minutos velocidad 3 a 120º.

Paso 7

Deje reposar la masa 5 minutos y mientras tanto prepare una bandeja para poner la masa de las croquetas.

Paso 8

Finalmente, forme croquetas con la masa, páselo por huevo y pan rallado y fríalo con el aceite bien caliente. Para realizar las croquetas, os podéis ayudar de un croquetero como éstos croqueteros.

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